Lanzada en enero de 2005, Eurostars Hotels cuenta en la actualidad con 51 establecimientos privilegiadamente ubicados en el centro histórico de las ciudades o en las inmediaciones de sus distritos financieros y orientados, fundamentalmente, al cliente cultural y de negocios.Recorrer las instalaciones de cualquiera de los hoteles Eurostars significa descubrir un universo de espacios de cuidado interiorismo y mimada decoración, donde vanguardismo y tradición se funden para dar lugar a establecimientos cálidos y acogedores donde el huésped sienta el confort del propio hogar, sin renunciar a las ventajas y comodidades de las más modernas dotaciones y los equipamientos tecnológicos de última generación